HOME
Ayam Tulang Lunak adalah makanan berbahan dasar daging ayam yang
diolah dengan cara memasak bertekanan tinggi (pressure cooking) menggunakan alat Presto sehingga dihasilkan
daging ayam yang selain bumbunya meresap sampai ke tulang, juga seluruh
tulangnya menjadi empuk/lunak
Selain unik, makanan ini enak serta memiliki cita rasa dan kesan
tersendiri sehingga banyak digemari masyarakat
Tidak seperti bandeng presto yang lebih dulu terkenal dengan
durinya yang lunak, beberapa tahun lalu ayam (goreng) tulang lunak harganya
masih mahal dan masih dijual di restoran-restoran besar tertentu dengan harga
yang cukup mahal sehingga kurang populer
Bagi orang awam, masalah utama yang umumnya dihadapi
dalam pembuatan ayam tulang lunak adalah :
- Daging ayam menjadi hancur sebelum tulang ayam menjadi lunak - Bumbu tidak meresap sehingga hanya terasa dibagian luarnya saja
- Daging ayam hasil olahan masih berbau amis/anyir
- Tidak ekonomis bila dimasak dalam jumlah kecil (1-2 ekor)
------------------------------------------
K I N I.......
Dengan
berjalannya waktu dan pengalaman bertahun- tahun kami mampu
memecahkan masalah tersebut diatas sehingga ayam (goreng) tulang lunak sekarang
harganya sudah hampir sama dengan ayam goreng biasa sehingga lebih terjangkau
oleh sebagian besar lapisan masyarakat Indonesia
dan yang
lebih menggembirakan.........
Kini
siapapun termasuk anda bisa membuka usaha ayam goreng tulang lunak dengan cara
bekerjasama dan menjadi mitra kami
Tidak perlu modal besar dan tanpa syarat-syarat yang memberatkan
Kami mengucapkan
selamat dan terima kasih kepada mitra-mitra kami yang tersebar di P. Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, NTT, Papua dan
kota lainnya
yang telah bermitra dengan kami
| 
